Amihopfen.com - Bier Selber Brauen
Entdecke bei uns eine einzigartige Auswahl an hochwertigen Malzen, Hopfensorten und professioneller Brauausrüstung – alles, was du brauchst, um einzigartige Biere zu brauen!
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Seit 2012 ist Amihopfen! die führende Adresse für Brauzubehör für Hausbrauer in ganz Europa. Die Idee entstand, als Daniel Laizure im Jahr 2012 einen Mangel an Hopfen in Deutschland feststellte und eine Sammelbestellung aus verschiedenen Quellen initiierte. Aus einem kleinen 20 Quadratmeter großen Keller hat sich unser Unternehmen zu drei Lagern und einem Team von 10 Mitarbeitern entwickelt. Mit einem Sortiment von über 125 Hopfensorten, 75 Malzsorten und 125 Malzmischungen bieten wir alles, was das Herz eines Hausbrauers begehrt. Dank Amihopfen war es nie einfacher, selbst zu brauen. Wir alle hier sind begeisterte Hausbrauer und Handwerker und unterstützen unsere Kunden mit derselben Leidenschaft wie am ersten Tag.
Ob Sie schon professioneller Bierbrauer sind oder gerade erst mit dem Brauen anfangen, ist für Sie immer etwas bei Amihopfen dabei!
Tauchen Sie ein in die Kunst des Hausbrauens mit unserem ultimativen Leitfaden, in dem wir die Geheimnisse der Verwendung von Flockengetreide und die Beherrschung von Säuerungstechniken zum Brauen einzigartiger, komplexer Biere enthüllen. Erforschen Sie die Feinheiten von Maisflocken, Haferflocken, Gerstenflocken, Weizenflocken und Reisflocken und heben Sie Ihre Braukünste auf neue Höhen.
Die Herstellung von klarem Bier ist nicht nur ästhetisch ansprechend, sondern auch ein Zeichen für handwerkliche Qualität im Brauprozess. Klarheit zu erreichen erfordert eine Kombination aus akribischen Brautechniken, sorgfältiger Auswahl der Zutaten und einem Verständnis der Faktoren, die die Klarheit im Bier beeinflussen. Dieser Leitfaden zielt darauf ab, Brauern umfassende Einblicke in die Methoden und Überlegungen zu geben, die erforderlich sind, um konsequent klares und optisch ansprechendes Bier herzustellen.
Die Evolution des Lagerbierbrauens ist eine faszinierende Geschichte menschlicher Erfindungsgabe und natürlicher Selektion, verkörpert durch die Hefe Saccharomyces pastorianus. Diese Hybridhefe, entstanden aus der Vereinigung von Saccharomyces eubayanus und Saccharomyces cerevisiae, erzählt die weltweite Reise des Brauens von ihren zufälligen Anfängen bis zu einem Eckpfeiler des Handwerks- und kommerziellen Brauens. Die Entdeckung von S. eubayanus in den Wäldern Patagoniens beleuchtete die rätselhaften Ursprünge der Lagerhefe und illustrierte eine jahrhundertelange Geschichte von Handel, Erkundung und Zufällen.