Angel trocken Bierhefe BF27 100 g

Artikelnummer: 106

Kategorie: Untergärige Hefe


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BF27 entfaltet bei sachgemäßer Anwendung ein fruchtiges und blumiges Aroma ohne unangenehme Gerüche. Ergibt ein äußerst süffiges Bier mit ausgewogenem Körper.

  • Untergärig
  • Temperaturbereich: 10-25 °C (vorzugsweise 10-15 °C)
  • Vergärungsgrad: hoch
  • Alkoholtoleranz: 10 %
  • Ausflockung: hoch
  • Dosierung: 8 bis 15 g/10 l, erhöhen auf 15 bis 30 g/10 l bei besonderen Gärbedingungen.

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