Angel trocken Bierhefe CS31 (500 g)
Angel CS31 ist eine ausgezeichnete Hefe für obergärige Biere mit höherem Alkoholgehalt. Kräftige Gärung, hoher Vergärungsgrad, mittlere Ausflockung. Besitzt reichlich Ester und ein fruchtiges Aroma.
Diese Hefe gehört zur var. diastaticus.
Diese Hefe gehört zur var. diastaticus.
- Obergärig
- Idealer Temperaturbereich: 15-25 °C
- Vergärungsgrad: hoch
- Alkoholtoleranz: 14 %
- Ausflockung: mittel