Best Malz Caramel Munich III (131 - 200 EBC)

Artikelnummer: MA-018
GTIN: 3505087807834
Kategorie: Braumalz
Hersteller: BESTMALZ

Für Märzen, Weizenbiere, Bock, sowie alle kräftig dunklen Spezialbiere.

Schüttungsanteil
Bis zu 40 %

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Best Malz Caramel Munich III (131 - 200 EBC)

BEST Caramel® Munich III ist das dunkelste Karamellmalz aus der BEST Caramel® Munich-Reihe. Mit diesem Malz können bereits durch geringe Schüttungsanteile kräftige dunkle Biere und alle Arten von dunklen Spezialbieren erzeugt werden, bei denen Wert auf einen vollen, runden Geschmack gelegt wird, der an getoastetes Brot und Brotkruste erinnert. Die angenehm röstigen Aromakomponenten des Malzes werden im Bier je nach Schüttungsanteil bereits deutlich wahrgenommen. Der Einsatz von BEST Caramel® Munich III entspricht den Vorgaben des Reinheitsgebots.

Das Malz wird nach speziellen Verfahren vermälzt, verzuckert und anschließend geröstet.