Best Malz Karamell Amber (61,0 - 80,0 EBC)

Artikelnummer: MA-004

Kategorie: Braumalz

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Beschreibung

BEST Caramel® Amber führt im Vergleich mit BEST Caramel® Hell und BEST Caramel® Aroma zu ausgeprägteren nussig-süßlichen Karamellnoten und zu entsprechend der Würzefarbe dunkleren Bieren. Dieses Malz eignet sich vor allem für alle kräftig-vollmundigen und aromaintensiven Biere, bei denen im Trunk viel Malzkörper erwünscht ist. Der Einsatz von BEST Caramel® Amber entspricht den Vorgaben des Reinheitsgebots.

Einsatz

Märzen, Weizenbiere, dunkel Biere, Bock, Amber Ale, Amber Lager, Spezialbiere und andere mehr

Farbe

61-80 EBC

Anteil

bis zu 50 % des eingesetzten Malzes


Braumalz (Herkunft/Art): Deutschland Karamellmalz
EBC: 20 - 99
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