Best Malz Special X (300 - 400 EBC)

Artikelnummer: MA-012
GTIN: 5419519930336
Kategorie: Braumalz
Hersteller: BESTMALZ

Für Altbier, Bock, Schwarzbier, Malzbiere, belgische Biere wie Abbey- und Trappistenbiere, englische Biere wie Amberbiere, Dark Ales, Porters und Stouts sowie als Zutat für alle Craftbiere.

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BEST Malz Special X (300 - 400 EBC)

Produktübersicht: BEST Malz Special X, mit einem Farbspektrum von 300 bis 400 EBC, ist ein spezielles Röstmalz, das für die Verstärkung der Farbtiefe und Aromenintensität in dunklen Bieren entwickelt wurde. Es verleiht dem Bier eine tiefdunkle Farbe und einen komplexen Geschmack mit röstigen, karamelligen und fruchtigen Noten. Dieses Malz eignet sich ideal für die Herstellung von Portern, Stouts und anderen dunklen Bieren, die eine reiche und robuste Malzpräsenz erfordern.

Hauptmerkmale:

Farbspektrum: 300-400 EBC, was zu einer tiefdunklen Farbe im Bier führt und eine intensive Farbtiefe erzeugt.
Geschmacksnoten: Verleiht dem Bier ein komplexes Aromaprofil mit röstigen, karamelligen und fruchtigen Noten, die das Geschmackserlebnis bereichern.
Aroma-Profil: Bietet intensive Aromen von dunklem Karamell, geröstetem Malz, Trockenfrüchten und Schokolade, die dem Bier Tiefe und Komplexität verleihen.
Verwendung: Ideal für die Bereicherung von dunklen Bieren wie Porter, Stout, Schwarzbier und anderen Stilen, die eine kräftige Malzpräsenz erfordern.
Vielseitigkeit: Kann in kleinen Mengen auch in anderen Bierstilen verwendet werden, um Farbe und Aromaintensität zu verbessern.
Qualität und Reinheit: Hergestellt aus hochwertiger Gerste und unter strenger Qualitätskontrolle verarbeitet, um Konsistenz und Reinheit sicherzustellen.

Produktspezifikationen:

Malztyp: Special X
Farbe: 300-400 EBC
Verpackung: Erhältlich in 25 kg Säcken.
Haltbarkeit: Am besten innerhalb von 24 Monaten ab dem Produktionsdatum für optimale Frische und Geschmack verwenden.

Empfohlene Bierstile:

Porter: Verleiht dem Bier eine tiefdunkle Farbe und verstärkt die röstigen und schokoladigen Aromen.
Stout: Ergänzt die malzige Fülle mit dunklen Fruchtnoten und einem Hauch von Schokolade.
Schwarzbier: Trägt zur Malzkomplexität und zur intensiven Farbe dieses Bierstils bei.
Andere dunkle Ales und Lager: Kann auch in anderen dunklen Bierstilen verwendet werden, um Farbe und Aromaprofil zu verbessern.

Brautipps:

Typischerweise in Mengen von 5% bis 15% der Gesamtschüttung verwendet, je nach gewünschter Intensität des Geschmacks und der Farbe.
Eine sorgfältige Kontrolle der Dosierung ist wichtig, um das gewünschte Geschmacksprofil zu erreichen, ohne das Bier zu überwältigen.

Bitte beachten: Die bereitgestellten Informationen dienen als Leitfaden für die Verwendung von BEST Malz Special X beim Brauen. Die tatsächlichen Ergebnisse können je nach Brautechniken, Rezeptformulierungen und persönlichen Vorlieben variieren. Experimentieren Sie, um das gewünschte Geschmacks- und Farbprofil in Ihrem Bier zu erreichen.