Best Malz Spitzmalz/Chit (2.0 - 3.0 EBC)

Artikelnummer: MA-034

Kategorie: Braumalz

Schrotung

sofort verfügbar
ab 2,08 €
2,08 € pro 1 kg

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

Dieses Produkt hat Variationen. Wählen Sie bitte die gewünschte Variation aus.


Beschreibung

BEST Spitzmalz wird als Besonderheit unter den Spezialmalzen zeitweise oder stetig im Maischprozess eingesetzt. Dem knapp gelösten Gerstenmalz ist im Vergleich zu einem Pilsener Malz sehr viel hochmolekulares Eiweiß zu eigen, weshalb es sich zur Kompensation von sehr hoch gelösten Malzen und zur Verbesserung des Schaumes eignet. Das Malz besitzt besonders viele sogenannte malzeigene Starterenzyme. Diese tragen entscheidend zur Verbesserung der Stoffumsetzungen in der Stärke und damit zur Erhöhung der Ausbeute bei. Durch die helle Farbe ist mit dem Einsatz von BEST Spitzmalz keinerlei Zufärbung gegeben. Der Einsatz von BEST Spitzmalz entspricht den Vorgaben des Reinheitsgebots.

Einsatz

Für alle Biere zur Optimierung des Schaums

Farbe

2-3 EBC

Anteil

bis zu 15 % des eingesetzten Malzes


Braumalz (Herkunft/Art): Deutschland
EBC: 0 - 9
Versandgewicht: 1,00 Kg
Artikelgewicht: 1,00 Kg

Bitte melden Sie sich an, um einen Tag hinzuzufügen.


Best Malz Wiener (8 -10 EBC) ungeschrotet

Best Malz Wiener (8 -10 EBC) ungeschrotet

1,84 € *
1,84 € pro 1 kg

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

Best Malz Pale Ale (4 - 6 EBC) ungeschrotet

Best Malz Pale Ale (4 - 6 EBC) ungeschrotet

1,84 € *
1,84 € pro 1 kg

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

Best Malz Pilsner (3.0 - 4.9 EBC) geschrotet

Best Malz Pilsner (3.0 - 4.9 EBC) geschrotet

2,14 € *
2,14 € pro 1 kg

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

Best Malz Münchner Malz (10 - 20 EBC) ungeschrotet

Best Malz Münchner Malz (10 - 20 EBC) ungeschrotet

1,84 € *
1,84 € pro 1 kg

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

Saazer 100g - 2018

Saazer 100g - 2018

6,25 € *

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

Best Malz Melanoidin (60 - 80 EBC) ungeschrotet

Best Malz Melanoidin (60 - 80 EBC) ungeschrotet

2,05 € *
2,05 € pro 1 kg

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

arrow_forward_ios
arrow_back_ios
Login/Hilfe
Wir haben eine neue Website. Versuchen Sie, sich normal mit Ihren alten Kontoinformationen anzumelden. Wenn Sie nicht erfolgreich sind, klicken Sie auf, ich habe mein Passwort vergessen. Dein altes Konto befindet sich unter old.amihopfen.com
Betriebsferien