Czech Pilsner 20 Liter

Artikelnummer: MA-KIT-021

Kategorie: Malzmischungen

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Das Finish ist komplex aber ausgewogen.
Wenn wir nur ein Bier wählen müssten, des alles verkörpert, was ein Bier sein sollte, dann könnte es das tschechische Pilsner sein: Dieses Lagerbier zeigt sowohl Malz als auch Hopfen, erlaubt aber einen Ausdruck des Hefe-Charakters; weich genug, um ein paar halbe Liter zu trinken, aber technisch genug, um Sorgfalt beim Brauen zu verlangen. Klare, tiefgoldene Farbe, schaumiger weißer Kopf, mittlerer Körper mit karamellisiertem Malz und würzigem Hopfencharakter, feste Bitterkeit, die einem weichen Abgang weicht.

4,42kg Malz

Protein rest 50 C  20 Min
Bett Sach 65 C 30 Min
Alpha Sach  70 C 30 Min
Abmaischen: 78 Grad für 10 min

Hauptguss 12,5 Liter
Nachguss 20,5 Liter


Anleitung zum Bier-Rezept-Kit

https://cdn.shopify.com/s/files/1/2785/6868/t/3/assets/AG-CzechPilsner-1526677314010.pdf?2514547156196657692


Malzmischungen: Northern Brewer All Grain
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