Datenverarbeitung durch Drittanbieter

Zur Verbesserung unseres Angebotes lassen wir Informationen zum Nutzerverhalten durch Dritte verarbeiten.
Hier bieten wir Ihnen die Möglichkeit, individuell zu jeder einzelnen Datenverarbeitung durch Drittanbeiter zuzustimmen.

Diese Einstellungen können Sie jederzeit in unseren Cookie-Einstellungen anpassen.

Essentielle Cookies

Cookies, die zum ordnungsgemäßen Betrieb unseres Shops notwendig sind.

Art der Speicherung

Dürfen wir ihre Einstellungen permanent in Form eines Cookies in ihrem Browser speichern?
Andernfalls gehen die Einstellungen verloren, wenn Sie das Browser-Fenster schließen.

Cookie-Einstellungen

Farb- und Röstmalz

Seite 1 von 1
Artikel 1 - 9 von 9

Farbmalz, oft auch als Röstmalz bezeichnet, ist sehr dunkles Malz aus Gerste, Weizen oder anderen Getreidesorten mit einem Farbwert über 800 EBC. Die dunkle Farbe entsteht durch besonders heißes und langes Darren bzw. Rösten. Farbmalz gibt Bieren neben der dunklen Farbe auch ein typisches Röst-Aroma, das bei zu großem Schüttungsanteil auch unangenehm werden kann. Der Schüttungsanteil wird daher meist unter 5% gehalten. Für Stouts wird kein Farbmalz, sondern geröstete Gerstenrohfrucht eingesetzt, die gleichzeitig auch für den cremigen Schaum sorgt.
Login/Hilfe
Wir haben eine neue Website. Versuchen Sie, sich normal mit Ihren alten Kontoinformationen anzumelden. Wenn Sie nicht erfolgreich sind, klicken Sie auf, ich habe mein Passwort vergessen. Dein altes Konto befindet sich unter old.amihopfen.com