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Festbier 20 Liter

Artikelnummer: MA-KIT-045

Kategorie: Malzmischungen

Schrotung

ab Lager verfügbar
ab 15,93 €

inkl. 19% USt. , zzgl. Versand

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Mit der folgenden Mischung nebst Zutaten erhalten Sie ein komplettes Rohstoffsortiment zum Brauen eines Sudes für ca. 20 Liter Bier: Festbier, untergärig, Stammwürze: 12 °P bei ca. 12 °C

Zutaten:
[23 l Brauwasser zu Beginn zzgl. der Nachgüsse]

2,0 kg Pilsner Malz
2,5 kg Münchner Malz
0,5 kg Carapils
40 g Hopfen Tettnanger (4,2 % Alpha)
1 Pack Hefe Saflager S-23

Maischeschema
1 60 °C Einmaischen
2 63 °C 25 min
3 73 °C 40 min
4 78 °C 10 min
5 Kochen 80 min

Hopfengabe
30 g Tettnanger 70 min vor Ende
10 g Tettnanger 10 min vor Ende

Stammwürze
12 °P bei 21 Liter

Gärung
Gärtemperatur bei ca. 12°C

Reifung
2-3 Tage bei Raumtemperatur, danach 3-4 Wochen im Kühlschrank bei 5 °C


Malzmischungen: Amihopfen Malzmischung
Versandgewicht: 5,00 Kg
Artikelgewicht: 5,00 Kg

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