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SAFALE-K97, obergärige Trockenhefe 11,5 g

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Art.Nr.: YD246k97
GTIN/EAN: 3516668170001
Hersteller: Fermentis
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Fermentis

 

SAFALE K-97, 11,5 g - obergärige Trockenhefe
 

Deutscher, obergäriger Hefestamm, welcher während der Gärung eine besonders große, kompakte, leicht abzuhebende Hefedecke auf der Oberfläche des Bieres bildet. Diese Hefe eignet sich besonders gut für obergärige Biere mit niedrigen Esterwerten sowie für belgische Weizenbiere. Der niedrigere Endvergärungsgrad verleiht dem Bier eine ausgewogene Vollmundigkeit.

Empfohlene Anstelltemperatur: 12°C - 25°C, idealerweise 15-20°C.
Dosierung: 50 bis 80 g /hl

Lieferumfang: Beutel mit 11,5 g Trockenhefe


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