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Fuggles

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Fuggles

Ernte: 2015
Herkunft: UK
Aromen: erdig, mild, süßlich
Alphasäuregehalt: 5,2%
Gesamtöl: 0,7 - 1,4 ml/100 gr.

Die wahrscheinlich bekannteste und beliebteste englische Hopfensorte. Fuggle weist einen typisch „englischen“ Geschmack auf und wird häufig mit Goldings gemischt, um die „Trinkbarkeit“ eines Biers zu verbessern und für einen abgerundeten, vollmundigen Geschmack zu sorgen. Diese robuste Hopfensorte verleiht Ales alle wichtigen Geschmacks- und Aromacharakteristika sowie eine ausgewogene Bittere, insbesondere, da der relativ niedrige Alphagehalt eine hohe Hopfengabe erfordert, um das gewünschte Bitterniveau zu erreichen. Wird manchmal als markanter Trockenhopfen eingesetzt.
(c) Barth-Haas Group

besonders geeignet für: alle traditionellen englischen Biersorten, Lambic, dunkle Lagerbiere

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