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Sterling

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Sterling

Ernte: 2016
Herkunft: US
Aromen: blumig, kräuterartig, würzig, Zitrusfrüchte
Alphasäuregehalt: 8,7%
Gesamtöl: 0.6 - 1%

Sterling, in dessen Stammbaum sich Saazer und Brewers Gold finden, ist eine 1998 erschienene Aromasorte. Sie wird allgemein als Ersatz für Tettnanger akzeptiert. Er besitzt ein kräuterartiges, würziges Aroma mit blumigen und Zitrusnoten. Er wird typischerweise in Pilsnern und Lager benutzt.

besonders geeignet für: Amerikanisches dunkles Lager, Amerikanisches helles Lager, Belgisches Lambic und Saures Ale, Belgisches Starkes Ale, Belgisches und Französisches Ale, Bock, Dunkles Lager, Festbier, Fruchtbier, Helles Ale, Helles Lager, Kölsch und Altbier, Pilsner, Rauchbier, Weizen, Dunkelweizen, Weizenbock

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