Third party data processing

To improve our offer, we have information about user behavior by third parties processed.
Here we offer you the opportunity to individually agree to each individual data processing by third parties.

You can adjust these settings at any time in our cookie settings.

Essential cookies

Cookies, which are necessary for the proper operation of our shop.

Type of storage

May we save your settings permanently in the form of a cookie in your browser?
Otherwise, the settings will be lost when you close the browser window.

Cookie settings
LALLEMAND LalBrew? trocken Bierhefe Voss Kveik Ale - 11 g

Item number: 194

Category: Top Fermenting


Available now!

Shipping time: 1 - 2 workdays

3,25 €
3,25 € per 11 g

including 16% VAT. , plus shipping

Old price: 3,95 €


Kveik ist ein norwegisches Dialektwort, das Hefe bedeutet. In der norwegischen Bauerntradition wurde Kveik durch Trocknung konserviert und von Generation zu Generation weitergegeben. Kveik ist die ursprüngliche, traditionelle Trockenhefe.

Der LalBrew® Voss-Stamm wurde von Sigmund Gjernes (Voss, Norwegen) gewonnen, der diese Kultur seit den 1980er Jahren mit traditionellen Methoden gepflegt und großzügig mit der breiteren Brauergemeinde geteilt hat.

LalBrew® Voss arbeitet in einem breiten Gärtemperaturbereich (25-40 °C), mit einem sehr hohen optimalen Bereich von 35-40 °C. Die Gärung erfolgt sehr schnell im optimalen Temperaturbereich. Die vollständige Ausflockung wird in der Regel innerhalb von 2-3 Tagen erreicht. Das Geschmacksprofil ist über den gesamten Temperaturbereich konstant: neutral mit feinen Fruchtnoten von Orange und Zitrusfrüchten. Die Ausflockung ist sehr hoch und ergibt klare Biere ohne Filtration oder Zusätze.

  • Ausflockung: sehr hoch
  • Alkoholtoleranz: 12 Vol.-%
  • Gärungstemperatur: 25 - 40 °C | optimal: 35 - 40 °C
  • Dosierung: 100 g/hl

Shipping weight: 0,01 Kg
Product weight: 0,01 Kg
Contents: 11,00 g

Please login first to add a tag.


BEST Pilsner (3.0 - 4.9 EBC) milled

BEST Pilsner (3.0 - 4.9 EBC) milled

2,09 € *
2,09 € per 1 kg

including 16% VAT. , plus shipping

BEST Pale Ale (4 - 6 EBC) milled

BEST Pale Ale (4 - 6 EBC) milled

2,08 € *
2,08 € per 1 kg

including 16% VAT. , plus shipping

Citra ca. 12,8% Alpha Ernte 2019 100g Pellets

Citra ca. 12,8% Alpha Ernte 2019 100g Pellets

9,00 € *
90,00 € per 1 kg

including 16% VAT. , plus shipping

BEST Weizenmalz (3.5 - 6.0 EBC) milled

BEST Weizenmalz (3.5 - 6.0 EBC) milled

2,04 € *
2,04 € per 1 kg

including 16% VAT. , plus shipping

SAFALE US-05, obergärige Trockenhefe (11,5g)

SAFALE US-05, obergärige Trockenhefe (11,5g)

2,70 € *
234,78 € per 1 kg

including 5% VAT. , plus shipping

BEST Wiener (8 -10 EBC) milled

BEST Wiener (8 -10 EBC) milled

2,09 € *
2,09 € per 1 kg

including 16% VAT. , plus shipping

arrow_forward_ios
arrow_back_ios