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Château Cara Blond® 1kg

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Schrotung


Es ist eine helle, belgische Karamellmalzsorte. Hohe Keimungstemperatur. Geschmacksverarbeitung bei einer Temperatur bis zur 220°C, intensives Aroma. 20 EBC

Château Cara Blond® verleiht ein mildes karamell-süßes Aroma, gibt eine goldene Farbe. Eine hervorragende Eigenschaft von allen Karamellmalzsorten ist Glasigkeit. Der glasige Mehlkörper erzeugt die gewünschten nicht-vergärbaren Komponenten, die den Karamellmalzsorten die Fähigkeit gibt die Vollmundigkeit, Schaumhaltbarkeit und Standfestigkeit zu verbessern.

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